Chilipeppar Joe Long är en av de längsta chilisorterna i världen, och vissa frukter kan nå över 30 cm i längd. Dess växter når en höjd på 60-80 cm och producerar smala och mycket långa frukter, ibland med en skruvad form. Chilin genomgår en färgförändring från grön till djupt röd när den mognar, och det är viktigt att skörda frukterna i tid för att undvika att de torkar ut.
Med den karakteristiska kryddigheten och aromen som är typisk för cayennepeppar är Joe Long en mångsidig krydda som passar för olika ändamål. Dess hetta mäts vanligtvis mellan 15 000 och 20 000 Scoville-enheter. Liksom många andra cayennesorter är denna chili lätt att torka genom att helt enkelt hänga den på en torr plats. Den torkade Joe Long är särskilt bra för att skapa dekorativa "ristas" av torkad chili i köket.
För att odla Chilipeppar Joe Long rekommenderas att man blötlägger fröna i ljummet vatten i cirka ett dygn innan sådd. Så dem sedan på 5 mm djup i såjord. För optimal groddning kan fröna blötläggas i en lösning av kaliumnitrat. Håll jorden fuktig men undvik övervattning. Chilifrön trivs bäst vid en temperatur mellan 25-30°C och tar vanligtvis 10-30 dagar för att gro.
När plantan växer och rötterna utvecklas bör du plantera om den. Chilipeppar Joe Long trivs i soliga fönster, uterum, växthus eller utomhus på en solig och skyddad plats under sommaren. Vid odling under vinterhalvåret kan växtbelysning vara nödvändig. Hjälp till med pollinering genom att skaka plantan eller använda en liten pensel. Denna fleråriga chiliplanta bör beskäras på hösten och övervintras inomhus i ett ljust läge.
Latinskt namn: Capsicum annuum
Räcker till: 6 plantor
Innehåller: 6 frö
Växtläge: Sol
Plantavtånd: 40 cm
Radavstånd: 40 cm
Sådjup: 0,5 cm
Förodling: januari - mars
Skördetid: juli - september
